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Viele Wege – ein Ziel: Sichere Lebensmittel

Das BVL trägt mit vielfältigen Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit bei. Es spricht Zulassungen aus und koordiniert gemeinsam mit den Bundesländern Überwachungsprogramme. Im Rahmen des europäischen Schnellwarnsystems sorgt das BVL für den Informationsfluss zwischen der EU und den Bundesländern. Es ist die deutsche Kontaktstelle für die Inspektionen des Food and Veterinary Office der Europäischen Kommission. Außerdem unterstützt das BVL das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz beim Krisenmanagement.

Aufgaben im Bereich Lebensmittel

Das Bild zeigt kleine Schilder mit der Aufschrift Aufgaben. (Quelle: RainerSturm / pixelio.de) © RainerSturm / pixelio.de

Das BVL trägt mit vielfältigen Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit Deutschlands bei. Es koordiniert gemeinsam mit den Bundesländern Überwachungsprogramme, spricht Zulassungen aus, und sorgt im Rahmen des europäischen Schnellwarnsystems für den Informationsfluss zwischen der EU und den Bundesländern. Mehr: Aufgaben im Bereich Lebensmittel …

Unerwünschte Stoffe und Organismen

Das Bild zeigt einen Teller mit verschimmelten Erdbeeren. (Quelle: Klaus Eppele / Fotolia.com) © Klaus Eppele / Fotolia.com

Unerwünschte Stoffe gelangen aus vielen Quellen in die Nahrung. Zum Teil handelt es sich um Rückstände aus Pestiziden oder Schadstoffen aus der Umwelt; teils entstehen sie bei der Herstellung von Lebensmitteln. Mehr: Unerwünschte Stoffe und Organismen …

Für Verbraucher

Das Bild zeigt eine Einkaufsstraße mit vielen Menschen. (Quelle: Uwe Steinbrich / pixelio.de) © Uwe Steinbrich / pixelio.de

Der Schutz des Verbrauchers ist das Hauptanliegen aller gesetzlichen Regelungen und Überwachungsmaßnahmen. Informationen zum Bereich der Lebensmittelüberwachung finden Sie hier. Mehr: Für Verbraucher …

Für Antragsteller und Unternehmen

Das Bild zeigt einen Stempel. (Quelle: RainerSturm / pixelio.de) © RainerSturm / pixelio.de

Grundsätzlich dürfen Lebensmittel ohne vorherige Genehmigung in den Verkehr gebracht werden. Bestimmte Lebensmittel sind jedoch zulassungspflichtig oder müssen vor dem Inverkehrbringen beim BVL anzeigt werden. Mehr: Für Antragsteller und Unternehmen …

Fachmeldungen

Das Bild zeigt ein kleines i. (Quelle: Thommy Weiss / pixelio.de) © Thommy Weiss / pixelio.de

Hier finden Sie Fachmeldungen aus dem Bereich Lebensmittel. Mehr: Fachmeldungen …

Sichere Lebensmittel: Wer macht eigentlich was?

Dieser Flyer steht Ihnen hier zum Download zur Verfügung (verweist auf: Sichere Lebensmittel: Wer macht eigentlich was?)Dieser Flyer steht Ihnen hier zum Download zur Verfügung

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