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Ich würde gerne in Erfahrung bringen, ob Chia-Samen zu den "Novel Foods" zählen oder nicht?

Verbraucheranfrage:

Ich würde gerne in Erfahrung bringen, ob Chia-Samen zu den "Novel Foods" zählen oder nicht? (11.05.2016)


Antwort des BVL:

Unter den Begriff der Novel Food fallen Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die vor dem 15. Mai 1997 in der Europäischen Gemeinschaft noch nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden und die unter eine der genannten Gruppen von Erzeugnissen fallen

  • Lebensmittel und Lebensmittelzutaten mit neuer oder gezielt modifizierter primärer Molekularstruktur;
  • Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die aus Mikroorganismen, Pilzen oder Algen bestehen oder aus diesen isoliert worden sind;
  • Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die aus Pflanzen bestehen oder aus Pflanzen isoliert worden sind, und aus Tieren isolierte Lebensmittelzutaten, außer Lebensmittel oder Lebensmittelzutaten, die mit herkömmlichen Vermehrungs- oder Zuchtmethoden gewonnen wurden und die erfahrungsgemäß als unbedenkliche Lebensmittel gelten können;
  • Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, bei deren Herstellung ein nicht übliches Verfahren angewandt worden ist und bei denen dieses Verfahren eine bedeutende Veränderung ihrer Zusammensetzung oder der Struktur der Lebensmittel oder der Lebensmittelzutaten bewirkt hat, was sich auf ihren Nährwert, ihren Stoffwechsel oder auf die Menge unerwünschter Stoffe im Lebensmittel auswirkt.

Neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten unterliegen einer europaweit einheitlichen Regelung. Sie werden zum Schutz der öffentlichen Gesundheit einer einheitlichen Sicherheitsprüfung unterzogen.

Weitere Informationen zum Genehmigungsverfahren erhalten Sie auf unserer Webseite im Bereich "Novel Food".

Auf der Webseite der Europäischen Kommission

http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/novelfood/index_en.htm

finden Sie den Novel Food Katalog (nur in englischer Sprache), in dem Sie nach einzelnen Produkten suchen können. Chia (Salvia hispanica) ist dort aufgeführt - mit dem Hinweis, dass dieses Produkt als "Novel Food" anzusehen ist. Auf der Webseite finden Sie auch die Genehmigungen, die für Produkte bereits ausgesprochen wurden, beispielsweise auch für Chia-Samen.

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