Monitoring gemäß §§ 50–52 LFGB

Das Foto zeigt einen Korb mit verschiedenen Lebensmitteln. Quelle: monticellllo / Fotolia.com


Das Monitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern seit 1995 durchgeführtes systematisches Mess- und Beobachtungsprogramm. Dabei werden Lebensmittel und seit 2010 auch kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände repräsentativ für Deutschland auf gesundheitlich nicht erwünschte Stoffe oder Mikroorganismen untersucht.




Präsentation der aktuellen Ergebnisse

Übersicht zum Monitoring

Rechtsgrundlagen

Presse- und Hintergrundinformationen

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Berichte zum Monitoring

PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2023

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2023 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring 2023

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2022

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2022 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2021

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2021 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2020

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2020 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2019

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2019 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2018

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2018 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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Anhang zum Monitoring-Bericht 2018

Anhang zum Monitoring-Bericht 2018

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2017

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2017 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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Anhang zum Monitoring-Bericht 2017

Anhang zum Monitoring-Bericht 2017

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PDF zum Download - Bericht zum Lebensmittelmonitoring von 2016

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2016 - Monitoring

Lebensmittel-Monitoring

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Archiv der Berichte

Tabellen zum Monitoring

Tabellenband 2023

Tabellenband 2023

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Erläuterungen zum Tabellenband 2023

Erläuterungen zum Tabellenband 2023

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Tabellenband 2022

Tabellenband 2022

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Erläuterungen zum Tabellenband 2022

Erläuterungen zum Tabellenband 2022

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Tabellenband 2021

Tabellenband 2021

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Erläuterungen zum Tabellenband 2021

Erläuterungen zum Tabellenband 2021

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Tabellenband 2020

Tabellenband 2020

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Erläuterungen zum Tabellenband 2020

Erläuterungen zum Tabellenband 2020

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Tabellenband 2019

Tabellenband 2019

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Erläuterungen zum Tabellenband 2019

Erläuterungen zum Tabellenband 2019

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Tabellenband 2018

Tabellenband 2018

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Erläuterungen zum Tabellenband 2018

Erläuterungen zum Tabellenband 2018

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Tabellenband 2017

Tabellenband 2017

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Erläuterungen zum Tabellenband 2017

Erläuterungen zum Tabellenband 2017

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Tabellenband 2016

Tabellenband 2016

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Erläuterungen zum Tabellenband 2016

Erläuterungen zum Tabellenband 2016

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Archiv der Tabellen

Handbücher zum Monitoring

Handbuch Monitoring 2025

Handbuch Monitoring 2025

Handbuch Monitoring 2025

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Handbuch Monitoring 2024

Handbuch Monitoring 2024

Handbuch Monitoring 2024

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Handbuch Monitoring 2023

Handbuch Monitoring 2023

Handbuch Monitoring 2023

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Handbuch Monitoring 2022

Handbuch Monitoring 2022

Handbuch Monitoring 2022

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Handbuch Monitoring 2021

Handbuch Monitoring 2021

Handbuch Monitoring 2021

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Handbuch Monitoring 2020

Handbuch Monitoring 2020

Handbuch Monitoring 2020

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Handbuch Monitoring 2019

Handbuch Monitoring 2019

Handbuch Monitoring 2019

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Handbuch Monitoring 2018

Handbuch Monitoring 2018

Handbuch Monitoring 2018

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Handbuch Monitoring 2017

Handbuch Monitoring 2017

Handbuch Monitoring 2017

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Handbuch Monitoring 2016

Handbuch Monitoring 2016

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Handbuch Monitoring 2015

Handbuch Monitoring 2015

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Archiv der Handbücher

Anlagen zum Handbuch Monitoring

Handbuch Monitoring 2025

Anlage 1 Erzeugnisauswahl 2025

Handbuch Monitoring 2025

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Handbuch Monitoring 2025

Anlage 2 Stoffspektrum 2025

Handbuch Monitoring 2025

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Handbuch Monitoring 2025

Anlage 3 Probenvorbereitung-Elemente 2025

Handbuch Monitoring 2025

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Handbuch Monitoring 2024

Anlage 1 Erzeugnisauswahl 2024

Handbuch Monitoring 2024

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Handbuch Monitoring 2024

Anlage 2 Stoffspektrum 2024

Handbuch Monitoring 2024

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Handbuch Monitoring 2024

Anlage 3 Probenvorbereitung-Elemente 2024

Handbuch Monitoring 2024

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Handbuch Monitoring 20xx

Hier folgen demnächst weitere Anlagen

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Handbuch Monitoring 20xx

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Handbuch Monitoring 20xx

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Handbuch Monitoring 20xx

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Archiv der Anlagen zum Handbuch

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