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Ansprechpartner für Verbraucher

Das Bild zeigt ein Telefon. (Quelle: JMG / pixelio.de)© JMG / pixelio.de

Ein wichtiger Baustein für sichere Lebensmittel ist die behördliche Lebensmittel- und Veterinärüberwachung. Wo Lebensmittel hergestellt, bearbeitet oder in den Verkehr gebracht werden, kontrollieren die zuständigen Behörden regelmäßig und bei Verdacht, nehmen Proben und untersuchen diese in amtlichen Laboratorien. Diese Aufgabe wurde in Deutschland den Behörden der Bundesländer übertragen. Deshalb gehört es nicht zu den Aufgaben der Laboratorien im BVL Lebensmittelproben auf ihre Verkehrsfähigkeit (d.h. auf die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben) zu überprüfen.

Zuständige Kontaktstellen bei Bedenken bezüglich der Qualität oder Sicherheit eines Lebensmittels sind die entsprechenden Behörden in den Bundesländern.

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