
Arbeitsbereich Untersuchungen
Einheitliche Lebensmittelkontrollen sicherstellen
Für vergleichbare Ergebnisse müssen Lebensmittelproben einheitlich untersucht werden. Wir entwickeln neue Methoden für Laboratorien in Deutschland und der Europäischen Union. Dafür sind bei uns Referenzlaboratorien eingerichtet. Sie sind auf bestimmte chemische Substanzen oder gentechnisch veränderte Organismen in Lebensmitteln spezialisiert.
Viele Themen, ein Ziel

Aufgaben im Bereich Untersuchungen
Die Laborbereiche im BVL stellen national eine wichtige Schnittstelle zwischen dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
(BMEL) und den für die Lebensmittelüberwachung zuständigen Laboratorien der Bundesländer dar. Im internationalen …

Für Verbraucher
Der Schutz des Verbrauchers ist das Hauptanliegen aller gesetzlichen Regelungen und Überwachungsmaßnahmen. Informationen zum Bereich der Lebensmittelüberwachung finden Sie hier.


Das BVL-Datenportal
Das BVL-Datenportal (bvl.bund.de/daten) ermöglicht es Experten sowie interessierten Laien auf das umfangreiche Datenmaterial der verschiedenen Arbeitsbereiche des BVL zugreifen zu können.