Navigation and service

Issue 4, December 2013

Inhaltsverzeichnis

EDITORIAL
Georg Schreiber
Lebensmittelkontrolle und Verbraucherinformation im digitalen Zeitalter


RESEARCH ARTICLES

Friedrich Schöne, Olaf Steinhöfel, Kristin Weigel, Heike Bergmann, Elke Herzog, Silke Dunkel, Rita Kirmse and Matthias Leiterer
Selenium in feedstuffs and rations for dairy cows including a view of the food chain up to the consumer

Marvin Kröckel, Alexander Radzik, Annemarie Schwarz, Michael Seegmüller und Thorsten Daubenfeld
Untersuchungen zur Praxistauglichkeit von Instrumenten zur Verbesserung des Verbraucherschutzes der Chemikalien-Verordnung REACh aus Verbrauchersicht

Gesa Busch, Tim Obermowe und Achim Spiller
Prüfkriterien in Lebensmittelwarentests: Verbraucherwünsche und -erwartungen an sensorische Testergebnisse

Sreerangegowda Thippeswamy, Devihalli Chikkaiah Mohana, Rayasandra Umesh Abhishek and Kiragandur Manjunath
Efficacy of bioactive compounds isolated from Albizia amara and Albizia saman as source of antifungal and antiaflatoxigenic agents


SHORT COMMUNICATION

Renata Albuquerque Costa, Rayza Lima Araújo and Regine Helena Silva dos Fernandes Vieira
Enzymatic activity of vibrios isolated from the hemolymph of cultured Litopenaeus vannamei shrimp


METHODS

Yuexia Wang, Pengfei Zhao, Huanling Zhang, Wanyi Chen, Xiaoyu Su and Biao Suo
A simple and rapid realtime PCR assay for the detection of Shigella and Escherichia coli species in raw milk


ANNOUNCEMENTS AND REPORTS

Food Science Summer School 2013 der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW) (03. – 04. Juli 2013)
Lebensmittel-Verbraucherinformation: Gesetzgebung, Instrumente und Auswirkungen auf das Markt- und Ernährungsverhalten

Lars Niemann, Sabine Martin, Michaela Golle, Heiko Schneider, Bernd Stein, Rudolf Pfeil und Roland Solecki
Die Vorgehensweise des Bundesinstitutes für Risikobewertung bei der Abschätzung der dermalen Absorption von Wirkstoffen in Pflanzenschutzmitteln und Biozidprodukten

ALTS Stellungnahmen (Protokoll der 71. Sitzung)

Amtliche Mitteilungen (22.07.2013 – 19.08.2013)


EVENTS AND NEWS

Veranstaltungshinweise

Mit zwei Klicks zu mehr Sicherheit. Erst nach Aktivierung des Schiebereglers wird das Element aktiviert. Datenschutzrechtlicher Hinweis: Durch Betätigen dieses externen Links verlassen Sie die Webseiten des BVL. Auf den Inhalt der nachfolgenden Website haben wir keinen Einfluss, insb. nicht auf den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung, die Sie hier finden können.


© 2018 Federal Office of Consumer Protection and Food Safety