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Wir sorgen dafür, dass Lebensmittel in Deutschland sicher sind. So koordinieren wir Programme zur Kontrolle von Lebensmitteln und Pflanzenschutzmitteln, einschließlich dem Handel im Internet. Weiterhin lassen wir Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel und gentechnisch veränderte Organismen zu – wenn sie für Menschen, Tiere und Umwelt gesundheitlich unbedenklich sind. Wir informieren zudem regelmäßig: Wir veröffentlichen jährliche Berichte und Daten zur Qualität von Lebensmitteln in Deutschland und über die Ergebnisse der Verkehrs- und Anwendungskontrollen im Pflanzenschutz.
Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht die Koordination und Beratung von Bund und Ländern zu allen Fragen der Lebensmittelsicherheit.
Sichere Lebensmittel: Was tun wir dafür?
Sichere Futtermittel für Tiere
Sichere Verbraucherprodukte von Apfelsinenkiste bis Zahnpasta
Sichere Pflanzenschutzmittel zulassen
Wirksame und sichere Tierarzneimittel zulassen
Gentechnisch veränderte Organismen prüfen und zulassen
Einheitliche Lebensmittelkontrollen sicherstellen
Deutschland gehört weltweit zu den Vorreitern wenn es um Sicherheits- und Qualitätsstandards bei Lebensmitteln und Verbraucherprodukten geht. Damit die Kriterien und Standards der Bundesländer einheitlich bleiben, übernehmen wir die Rolle der beratenden und koordinierenden Bundesstelle. Zudem unterstützen wir internationale Behörden beim Aufbau eigener tragfähiger Lebensmittelsicherheitsstrukturen. Dazu gehört es auch, Risiken transparent zu kommunizieren und sie zu managen, bevor aus ihnen Krisen entstehen.
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© Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
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