Die BLE ist Marktordnungsstelle für die in der Europäischen Union bestehenden gemeinsamen Marktorganisationen für bestimmte Lebensmittel und Agrarprodukte. Als Marktordnungsstelle ist sie insbesondere bei der Intervention von Waren, bei der privaten Lagerhaltung und bei Beihilfemaßnahmen tätig. Im grenzüberschreitenden Verkehr mit Erzeugnissen der Ernährungs-, Land- und Forstwirtschaft erteilt die BLE Einfuhr- und Ausfuhrlizenzen sowie -genehmigungen. Die BLE erhebt Beiträge nach dem Absatzförderungsfonds. Sie überwacht die Seefischerei außerhalb der Küstengewässer und die Einhaltung der Fischfangquoten und erteilt Fangerlaubnisse an die deutsche Fischereiflotte. Neben weiteren Zuständigkeiten ist die BLE für die Zulassung von Rindfleisch-Etikettierungssystemen und Kontrollfirmen sowie für deren Überwachung verantwortlich.

Webseite:  http://www.ble.de